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Titolo
Text copied to clipboard!Supervisore di Bar
Descrizione
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Stiamo cercando un Supervisore di Bar esperto e motivato per guidare il nostro team e garantire un servizio clienti eccezionale. Il candidato ideale avrà una forte passione per l'ospitalità, eccellenti capacità organizzative e una comprovata esperienza nella gestione di un bar. Il Supervisore di Bar sarà responsabile della supervisione delle operazioni quotidiane, della gestione del personale, del controllo dell'inventario e dell'assicurazione del rispetto degli standard di qualità e igiene.
Il ruolo richiede una presenza costante sul campo, la capacità di risolvere problemi in tempo reale e di motivare il team per raggiungere gli obiettivi di vendita e soddisfazione del cliente. Il Supervisore di Bar collaborerà con il management per sviluppare strategie promozionali, migliorare l'efficienza operativa e garantire un ambiente di lavoro positivo e produttivo.
Le responsabilità includono anche la formazione del personale, la gestione dei turni, il monitoraggio delle performance individuali e di squadra, e l'interazione con i clienti per assicurare un'esperienza memorabile. È essenziale che il candidato abbia una conoscenza approfondita dei prodotti offerti, incluse bevande alcoliche e analcoliche, e sia in grado di consigliare i clienti in modo professionale.
Inoltre, il Supervisore di Bar dovrà garantire la conformità alle normative locali in materia di salute e sicurezza, gestire eventuali reclami dei clienti con diplomazia e contribuire attivamente al miglioramento continuo del servizio. La capacità di lavorare sotto pressione, mantenere la calma in situazioni stressanti e prendere decisioni rapide ed efficaci è fondamentale per il successo in questo ruolo.
Se sei una persona dinamica, con spirito di iniziativa e desideri far parte di un ambiente stimolante e in continua evoluzione, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Supervisionare le operazioni quotidiane del bar
- Gestire e motivare il personale di sala e bar
- Controllare l'inventario e ordinare forniture
- Garantire il rispetto degli standard di igiene e sicurezza
- Gestire i turni e le presenze del personale
- Formare nuovi dipendenti e aggiornare il team
- Gestire i reclami dei clienti in modo professionale
- Collaborare con la direzione per strategie promozionali
- Monitorare le vendite e raggiungere gli obiettivi prefissati
- Assicurare un'eccellente esperienza cliente
Requisiti
Text copied to clipboard!- Esperienza pregressa come barista o supervisore
- Ottime capacità comunicative e relazionali
- Conoscenza approfondita di bevande e tecniche di miscelazione
- Capacità di leadership e gestione del team
- Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
- Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza
- Capacità di risolvere problemi in modo rapido ed efficace
- Attitudine positiva e orientamento al cliente
- Buona gestione dello stress
- Diploma di scuola superiore o equivalente
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Hai esperienza nella gestione di un team in un bar?
- Come gestisci situazioni di stress durante i turni affollati?
- Quali strategie utilizzi per motivare il personale?
- Hai familiarità con le normative sanitarie locali?
- Come gestisci un cliente insoddisfatto?
- Qual è la tua bevanda preferita da preparare e perché?
- Hai esperienza nella gestione dell'inventario?
- Come garantisci un servizio clienti di alta qualità?
- Hai mai implementato una promozione di successo?
- Quali sono le tue disponibilità orarie?
